Helianthus annuss

Mikrožalumynai turi puikų riešutų prieskonį. Juose gausu nesočiųjų riebalų rūgščių, taninų, fermentų, baltymų. Geriausiai tinka prie šaltų patiekalų, puikiai dera su pomidorais, miusliais, desertais ir vaisiais. Sėklos tinka paukščiams lesinti, įvairiems lesalams ruošti.